Tulin kertomaan teillekin reseptin johon törmäsin.
Kyseessä on nimittäin ehdottomasti parhaat keksit joita minä olen onnistunut tekemään! Ja olen kyllä kokeillut vaikka minkämoisia..
Tässä on ideana se, että taikinan sekaan tulee ihania sattumia, ja kannattaa käyttää nimenomaan omia lempparisuklaita tähän.
Olisin halunnut itse tehdä smartieseista, niistä värikkäistä suklaakarkeista mutta lieneekö tuo mikään yllätys ettei meidän lähikaupasta niitä saanut..höh!! Ensi kerralla teen niistä, niin kekseistä tulee ihanan värikkäitäkin! :) Minä käytin suklaana valkosuklaata, vähän tummaa suklaata, ranskanpastilleja ( ne aion korvata smarties suklaalla ensi kerralla) ja stratoksen.
No niin, tässä siis ohje..
Nestle toll house cookies
(minulla tästä määrästä tuli 4 pellillistä,noin 60 kappaletta.)1 tl ruokasoodaa
1tl suolaa
5,4 dl vehnäjauhoja
220g huoneenlämpöistä voita
1,8dl hienosokeria
1,8dl fariinisokeria
1tl vaniljasokeria
2 munaa
2,4 dl pilkottuja pähkinöitä. Itse käytin saksanpähkinöitä, käytä mitä haluat.
4,8 dl suklaapaloja, tai suklaakarkkeja, mistä tykkäät!
♥ Laita uuni kuumenemaan 190`C
♥ Yhdistä kulhossa jauhot, sooda ja suola.
♥ Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja vaniljauute/sokeri yhteen. Vatkaa pehmeäksi seokseksi.
♥ Lisää munat voi-sokeriseokseen yksi kerrallaan. Vatkaa molemmat erikseen hyvin!
♥ Lisää jauho-sooda-suola -seos vähitellen muna-voi-sokeriseokseen ja vatkaa tasaiseksi.
♥ Lisää sattumat eli pähkinä- ja suklaapalat.
♥ Lusikoi leivinpaperille pienehköjä kasoja, noin ruokalusikallisia. Ne saavat olla epämääräisiä, tasoittuvat kyllä uunissa.
♥ Paista 9-11 minuuttia tai kunnes cookiesit ovat kullanruskeita. Minä paistoin tarkalleen 9 minuuttia ja tuli hyviä. :)
♥ Anna hetki jäähtyä (sula suklaa sisällä on tosi kuumaa!!) ja nami nami!!
Kannattaa säilytellä näitä kannellisessa purkissa, niin säilyvät hyvänä pidempään. ( Tosin meillä ainakin purkki hupeni puoleen väliin jo ekana iltana..lopulta koko purkki piti piilottaa kaapin perälle :) )
Meidän perheen uus lemppari keksiresepti!
Pakko vielä kommentoida noista määristä, että ei ne oo ihan niin justiinsa..
Meillä oli lapset ottaneet leikkeihinsä kaikki (!!) pienet mittakipot ja jouduin käyttämään hervottoman kokoista mittakannua eikä varmastikkaan määrät olleet mitään tosi tarkkoja.
Ja toinen juttu, mulla oli saksanpähkinöitä vaan pieni pussi, ehkä puolet tuosta määrästä mitä ohjeessa, niin korvasin sen lopun sit suklaapaloilla. Tuli silti tositosi hyvää!! :)
Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä! :)
Ohjeen löysin täältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti